ΚΑΛΕΣΤΕ ΜΑΣ
ΚΡΑΤΗΣΗ
Εστιατόριο Σκαντζόχοιρος

Δημιουργίες Ελληνικής Κουζίνας

Παραδοσιακές Συνταγές από τα Ζαγοροχώρια

Το εστιατόριό μας κατέχει τη δεσπόζουσα θέση στην είσοδο του Pirrion.
Γνήσια παραδοσιακή ελληνική κουζίνα με τις μεσογειακές και διεθνείς πινελιές που εντυπωσιάζουν από την εικόνα τους και προκαλούν τις αισθήσεις με τις γεύσεις τους.
Χαλαρώστε και απολαύστε το γεύμα σας σε ένα ειδυλλιακό περιβάλλον δίπλα σε εξαίσια θέα και τη ζεστασιά της φωτιάς, και συνοδέψτε το με ένα ποτό από την αυστηρά επιλεγμένη κάβα μας. Όλα τα γεύματα μας παρασκευάζονται από άριστες τοπικές πρώτες ύλες, φρέσκα προϊόντα, μεράκι και αγάπη.

Restaurant Menu

Επιλέξτε το αγαπημένο σας γεύμα

Συνδυάζοντας ένα ζεστό περιβάλλον εξαιρετικής πολυτέλειας, η πανδαισία γεύσεων, οι μοναδικές στιγμές χαλάρωσης και γαλήνης και η πλούσια συλλογή κρασιών ενθουσιάζουν και τους πιο απαιτητικούς γευσιγνώστες στα Ζαγοροχώρια:

Ορεκτικά και Συνοδευτικά-Σαλάτες με βότανα και Λαχανικά, Σούπες, Ζυμωτό Ψωμί, Ζύμες, Ζαγορίσιες Πίτες, Όσπρια, Λαδερά, Ζυμαρικά και Ρύζι, -ντόπια Πουλερικά, Κρεατικά στη γάστρα και Κυνήγι και Μαρινάδες-Πιάτα Χορτοφαγικής και Διαίτης, Γιαούρτι με θυμαρίσιο μέλι για τη πέψη, αρωματικό φυτικό τσάι και τέλος περίφημα γλυκά του κουταλιού, μπισκοτάκια, παραδοσιακά κουλούρια, γλυκά και γαρνιτούρες συνοδευμένα με ροφήματα, special drinks, ηδύποτα και Cocktails!

Εστιατόριο - Pirrion Sweet Hospitality
Separator Vintage

Αγαπημένες Συνταγές

Καπνιστή Μπριζόλα

Καπνιστή Μπριζόλα

Σούπα βελουτέ

Σούπα βελουτέ

Κοτόπιτα παραδοσιακή Ζαγορίου

Κοτόπιτα παραδοσιακή
Separator Vintage

Γευστικές προτάσεις

Πρωινό με προϊόντα ελληνικά

  • Τραχανάς με χωριάτικη φέτα, επιλογή από 8 διαφορετικές σπιτικές μαρμελάδες συνοδεία από ζυμωτό ψωμί, τυρόπιτα και καραμελωμένες αυγόφετες με γιαούρτι και γλυκό κουταλιού πορτοκάλι
  • Καφές ή τσάι, γάλα και χυμό πορτοκάλι
  • Κοτόπιτα παραδοσιακή με σπιτικό ζαγορίσιο φύλλο

Μεσημεριανό με Ηπειρώτικες συνταγές

  • Pirrion σαλάτα με 4 διαφορετικά λαχανικά, πορτοκάλι, καβουρδισμένο κουκουνάρι, ρόδι και σουσάμι
  • Τάρτα με σπανάκι, άγρια μανιτάρια και μετσοβόνε
  • Σαγανάκι με σπιτική μαρμελάδα από άγριο κορόμηλο
  • Σούπα βελουτέ από πατάτα , πράσο , κάστανο και ξινόμηλο
  • Αρνάκι στην κατσαρόλα ή καπνιστή μπριζόλα με κόκκαλο

Βραδινό με γεύσεις από τα Ζαγοροχώρια

  • Σαλάτα φαντασία με λάχανο, ξινόμηλο, καρύδια, σταφίδα και dressing μήλου
  • Κοτόπιτα παραδοσιακή με σπιτικό ζαγορίσιο φύλλο
  • Γαλοτύρι
  • Κοκορόσουπα
  • Χοιρινό στη γάστρα συνοδεία από πουρέ γλυκοπατάτας και δαμάσκηνα ή κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές περασμένο σε κλωναράκι από δενδρολίβανο συνοδεία από λαχανικά σχάρας
Separator Vintage

Cava Pirrion

Το πάθος της οικογένειας για το καλό κρασί έκαναν την μοναδική cava του Pirrion ένα από τα πιο ολοκληρωμένα και ξεχωριστά παραδείγματα του είδους στο σύγχρονο Ζαγόρι. Σήμερα φιλοξενεί κρασιά εγχώρια από την Κρήτη έως τον Έβρο αλλά και ξένες ετικέτες. Διαφορετικές ποικιλίες που ωριμάζουν σε διαφορετικά κλίματα και με διαφορετικά μεράκια των οινολόγων τους. Υπέροχα ηδύποτα του διεθνούς αμπελώνα και μια μεγάλη ποικιλία από ποτά και αποστάγματα από όλη την Ελλάδα και από ιδιαίτερα ορεινά κλίματα της Ηπείρου. Ακόμη Magnum φιάλες και παλαιωμένα κόκκινα μέχρι και παλαιωμένα τσίπουρα. Ανακαλύψετε τον μαγικό κόσμο του κρασιού μέσα από μια αποκαλυπτική γευσιγνωσία! Εδώ η απόλαυση του κρασιού μετατρέπεται σε ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία, καθώς συνδυάζεται με παραδοσιακά εδέσματα ζαγορίτικης κουζίνας και εκλεκτά προϊόντα. Αρκεί μία επίσκεψη στο μοναδικό χώρο για να διαπιστώσει κανείς πως η Κάβα μας είναι ο απόλυτος προορισμός για εκείνους που αναζητούν αυθεντικότητα, ποιότητα, αισθητική, ουσιαστική ενηλικίωση και άψογη εξυπηρέτηση.

Cava - Pirrion Sweet Hospitality
Separator Gold

Pirrion: Μια μοναδική φιλοξενία

Ζήστε την ξεχωριστή πολυτέλεια που προσφέρουν τα δωμάτια μας

Separator Gold

Και ακόμα...

Yoga

Δραστηριότητες

Μασάζ

Ζαγόρι - Pirrion Sweet Hospitality

Ζαγόρι